Le café de spécialité, torréfié à deux rues d'ici
Un café indépendant en centre-ville : filtres et espressos issus d'une torréfaction locale, pâtisseries sorties du four le matin, brunch samedi et dimanche.
- 100%torréfaction locale
- Maisonpâtisseries du jour
- Sam. & dim.brunch
Un café indépendant, une torréfaction de quartier
Nous sommes un café indépendant installé au cœur de la ville. Le grain vient d'un torréfacteur local, ce qui nous permet de changer de lot au fil des saisons et d'en parler avec les habitués, tasse en main. La vitrine de pâtisseries est préparée sur place le matin : rien ne dort jusqu'au lendemain. Le week-end, la salle passe en mode brunch, plus lente, plus longue, pour ceux qui restent deux heures avec un filtre et un journal.
Ce qu'on sert
Café de spécialité torréfié localement
Espresso, filtre lent ou latte, sur des grains d'un torréfacteur de la ville. Le lot du moment est affiché au comptoir.
Pâtisseries maison
Préparées le matin sur place : la vitrine change selon ce qui sort du four.
Brunch du week-end
Servi samedi et dimanche, à table, avec café à volonté et pâtisseries de la vitrine.
Le café en images
“Je viens pour le filtre du moment : le grain change et on m'explique toujours d'où il vient. C'est rare en centre-ville.”
“Le brunch du dimanche est devenu notre rituel. On s'installe, on prend un deuxième café, personne ne nous presse.”
“Les pâtisseries sont faites sur place, ça se sent dès l'entrée. J'arrive tôt pour être sûr d'avoir mon choix.”
Contact
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Réserve ta table : les créneaux du samedi et du dimanche matin partent vite.
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